吃什么食物可以降胆固醇?
胆固醇患者除了通过药物降低胆固醇之外，还可以在饮食等方面加以改善病情，比如胆固醇患者可以吃以下食物，不但可以缓解病情还对自己的身体有很好的作用。
1、患者可以多吃豆类食品，因为豆制品含有的植物固醇可以阻止肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂可以阻止胆固醇沉积在血管壁上形成动脉粥样硬化斑块，含有的大豆蛋白又可以降低血清总胆固醇。此外，黄豆中的异黄硷素也有降低胆固醇的功效，所以患者平时就应该多喝豆浆，多吃豆腐和豆子等。
2、患者除了多吃豆类食品之外，还可以多吃鱼类，因为鱼肉中含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低血胆固醇和甘油三酯，所以建议患者一周吃两到三次鱼类食物。
3、还有患者可以多吃蔬菜，水果，蔬菜和水果的纤维素含量较多，摄入一定量的纤维素有助于降低体内的胆固醇等。
4、多喝茶
对于高胆固醇患者，茶可是个好东西。实验研究证明，各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以淡茶降血脂作用最好。
