网友:这都不用放爆竹了
闹元宵送惊喜瞬间变成了元宵闹变惊吓,这个元宵节,曹先生肯定是快乐不起来了,只有去跪键盘了,看网友们是怎么说的。
有网友说,老婆已经把键盘准备好了,还在这里得瑟……
有网友说,古有暴雨梨花针,今有元宵油锅满天飞!
有网友说,炸元宵先把元宵一个个地在水里过一下,油温7成炸,油太热表皮易炸黑。
一手漏勺不这断捞起,一手勺子轻轻拍打元宵,使之表皮硬壳炸缝,把里面热气不断放出来。
以免在锅里炸锅蓬油。炸的过程中元宵会蓬大的。炸好后口感皮焦脆,里软濡,心香甜。
注:油炸元宵汤圆会爆炸是因为油温过高,炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的,由于糯米面本身透气性不好,再加上元宵内部的馅料,在油炸的时候融化而膨胀就会爆锅。