女子吃螃蟹突发胰腺炎怎么回事?医生:建议1顿饭吃螃蟹不超过2只

2022-11-07 11:22

近日，武汉一女子因连吃十几只螃蟹突发胰腺炎。螃蟹属于高蛋白、高脂肪的食物，一次性吃过多的螃蟹会促进胰液分泌，从而导致胰管压力升高。如果出现胰液排泄不畅的情况就可以诱发急性胰腺炎。

同济医院医生表示，螃蟹富含一些优质蛋白，蟹黄和蟹膏部分含有大量的胆固醇，过量进食的时候，这些蛋白质和胆固醇成分超过了胰腺的代偿能力，很有可能诱发胰腺炎的发生。

医生建议，一人一顿饭食用螃蟹最好不超过两只。所以，螃蟹虽味美，可不要过量哦！

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