吃货新闻 丹麦生蚝泛滥成灾 中国网友救灾办吃蚝之旅 生蚝怎么吃安全?(5)

2017-04-28 14:42

丹麦生蚝泛滥成灾 中国人民真能任性吃?
 
生蚝,牡蛎的别称,被誉为“海中牛奶”,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,因其营养价值之高,味道之鲜美,口感之嫩滑,受到食客的追捧。
 
那么,生蚝真的可以任性吃吗?
 
先不说能否顺利去丹麦任性吃生蚝,首先需要注意的是,生蚝虽好,也真的不能任性吃。美国食品药品监督管理局(FDA)认为生牡蛎居高风险食物之首。因其含有两种破坏力极大的病原体:诺罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃肠炎。霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡,甚至可引起致命性的败血症。因此,生蚝并不真的可以随意任性吃。

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