小宝宝吃的粥里面能放的青菜主要有菠菜、西兰花、油菜、小白菜;
经常放的就是这些了,这几种绿菜也比较常见一些;
其中需要注意的就是
西兰花过滤
因为西兰花的花蕾那部分即使煮烂了,吃起来还是会有很多的颗粒感,我们需要在过滤网上把它压碎,然后取走过滤的部分来用;
菠菜研磨
因为菠菜里面有非常丰富的膳食纤维,如果用滤网过滤的话非常的麻烦,所以一般处理菠菜的时候都是煮熟了之后用保鲜膜卷成棒,然后冷冻一下,冻好之后再取出来研磨!!!
这是做泥的时候,切丁的时候也需要注意一下这两种蔬菜
菠菜切丁
菠菜切丁的时候,关键是要把里面的膳食纤维都切碎了,煮熟之后先纵向切再横向切,直至切到没有较大的叶子为止。
西兰花切丁
煮熟之后先把头部切掉,蠕嚼期的宝宝尽可能的切成细末,能切多细就切多细;细嚼期的宝宝切成5mm左右的大颗粒;