3、蕨菜
我们都知道,很多野生蔬菜口感美味,深受人们喜欢,尤其是春季刚发芽的蕨菜,更是因为口感脆嫩,广受欢迎。其实,蕨菜虽然吃起来爽口,但是却是2B 级致癌物质,如果经常食用的话,就可能会患上癌症,不过如果只是偶尔食用,是不会对身体有影响的,但是要切忌长时间食用。
4、腌制食品
腌制食品在生活中比较常见,尤其是过年的时候,基本上家家户户都会准备,通常腌制的食品为了防止其变质,会在腌制的时候加入很多食盐,而这样同样会产生亚硝酸盐这种致癌物质,因此如果长期吃腌制食品,也会增加患癌几率,不仅如此,腌制食物如果时间过长,会破坏掉食物当中的很多营养物质,因此为了身体健康,一定要少吃腌制食物。