抗衰老食谱:【杏仁枸杞炒鲜蔬】
材料:花椰菜、蕃薯、玉米粒、枸杞、杏仁。
做法:
1.玉米、花椰菜、枸杞用清水泡一下,蕃薯去皮切小粒,杏仁也切小粒。
2.锅里放油,倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。
3.锅中留少许油,放入玉米青豆蕃薯粒翻炒,放少许盐,将蕃薯粒炒熟。再放入枸杞和杏仁粒略炒,最后勾薄芡即可。
效果:
花椰菜富含抗氧化维生素C及胡萝卜素,十字花科的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。杏仁的核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤的效果。