记者发现，15批次不合格的雪糕产品中，大布丁、小布丁等知名雪糕上黑榜，均被检测出蛋白质项目不合格。
不合格产品信息显示，其中，标识生产企业名称为东莞市新凯冷冻食品有限公司的、2022年4月9日生产的小布丁奶油味雪糕，其蛋白质检测值为0.46g/100g，但按标准应大于等于0.8g/100g；
而标识生产企业名称为义乌市乐久冷冻食品有限公司、2022年1月16日生产的大布丁雪糕，其蛋白质检测值为0.36g/100g，但按标准也应大于等于0.8g/100g。
据悉，市场监管总局要求各地市场监管部门持续加强对雪糕等冷冻饮品生产经营企业的监督检查和产品监督抽检，严厉查处违法违规行为，保障雪糕等冷冻饮品质量安全。
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不少网友留言表示“5毛一根指望补充什么蛋白质”，有网友表示“谁要补充蛋白质去吃雪糕”“少了蛋白质，问题不大”，也有网友称，“小布丁啥错没有，就是太死板，不知道涨价”“雪糕刺客：让你便宜，我们都挤兑你”。
