喝白酒的人越来越少，啤酒产销占据“半壁江山”
喝啤酒的人越来越多，喝白酒和葡萄酒的越来越少。据Euromonitor，截至2020年，啤酒在中国酒精饮料总销量中占比最高，接近一半，其次为烈酒（含白酒），占比约4成，葡萄酒销量占比约1成。从2016年至2020年的趋势来看，5年间啤酒销量占比上升了4.8个百分点，烈酒（含白酒）、葡萄酒的销量占比分别降低3.2个、1.8个百分点。
从产量来看，啤酒也占据绝对优势。据中国酒业协会透露，2021年1-12月，全国酿酒行业规模以上企业酿酒总产量5406.85万千升。界面数据据此计算，2021年啤酒、白酒和葡萄酒产量占比分别为65.9%、13.2%和0.5%。
不过，近年来主要酒类的产量都在下降。据国家统计局数据，截至2021年，中国葡萄酒产量已同比“9连降”，白酒产量同比“5连降”。啤酒产量2021年有所回升，但此前已同比“7连降”。对比来看，2011年至2021年，葡萄酒产量下降最多，11年下降超7成。白酒和啤酒分别下降30.2%和27.3%。
