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回顾一下老干妈的历史：
出生于贫困小山村，没有读过一天书，没有钱，没有任何背景的她。20岁那年，她嫁给了贵州地质队的一名地质普查员，作为一个不识字的农村姑娘，能嫁给一个吃公粮的人，算是幸运了，不量才过了几年，舒心的日子，丈夫就病倒了，为了赚钱养家，她去南方打工，因为吃不起外面的饭菜，他经常用自制的辣椒酱拌饭吃，辣椒酱并不是什么稀奇事。
一般的女人都会做，但是他跟一般的女人不同，他不满足于传统的做法，想出各种各样的办法，改变其口味，通过不断的调治，他终于做成了一种很好吃的辣椒酱，也就是现在我们熟知的老干妈。
丈夫去世后，失去了家庭的主要生活来源桃花并为了养活自己，养活两个孩子，不得不做苦力设法维持生计，他每天晚上敢做凉粉，白天用背篓背到附近的几所学校去卖，做凉粉的主要原材料要到五里以外的有切去买，那里车少人多，驾驶员嫌他背篓占地方，经常不让他坐车，于是他多数时候都是步行往返兜里背着七八十斤的重的东西，步行十几公里，对于女人来说是一件非常艰苦的事，但是陶华碧不怕吃苦，生活的压力也不容得他怕苦怕累经过几年的打拼，他终于攒了一点钱，在89年的时候在贵阳市开了一家专门卖凉粉的一个店面。
它采用薄利多销的方法，迅速地把生意给做了起来。但是随着生意逐渐的红火，她的客人却要买他的辣椒酱，不太爱吃吃她的凉粉。从这时开始老干妈的雏形慢慢的显现出来，也为他后来的老干妈打开市场提供了一个坚实的基础。
