仁果的果实中心有薄壁构成的若于种子室,室内含有种仁,可食部分为果皮、果肉。仁果类最常见的包括苹果、梨、山楂、枇杷等。
相对来说,梨的热量是仁果类水果中最低的,而苹果的热量比梨的热量稍微高一点点,也就是不到10千卡热量的差距,热量最高的是酸枣棘,每100克热量为300千卡,几乎是米饭的3倍,另外干红果和黑枣的热量也不低,分别为251.4千卡和234千卡,这些热量高于100千卡的水果不建议减肥期间大量食用。
下面就介绍几种热量较低的仁果类水果
1、木梨
又叫榅桲,读音wēn po,含有多种的营养物质,果实中含有较多的单宁、纤维素、果胶等。
主要有以下几种功效:保护血管、促进消化、亮发、明目、健脾和胃、养颜、抗衰老防辐射、预防心脑血管疾病,提高免疫力、延缓衰老。
但是,胃炎,痢疾,肠炎,消化性溃疡,脑炎,中风,低血压,痛风,糖尿病,呼吸系统疾病,男性疾病,外科疾病,传染性疾病,神经性疾病者不宜食用。
每100克木梨热量为31.8千卡,减肥期间适量食用是可以的。
2.雪花梨
雪花梨是河北省土特名产之一,主要分布在河北省中南部。
果肉洁白如玉,似雪如霜,又因梨花洁白无瑕,酷似雪花,故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,还含有大量的蛋白质,脂肪,果酸,矿物质及多种维生素等营养成分,此梨除生食风味独特外,还可加工成梨罐头,梨脯,梨汁等各具风味的工业食品和饮料,雪花梨还有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
梨的营养成分和功效如下:
(1)梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
(2)梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
(3)梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
(4)梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
(5)食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
(6) 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
梨性寒凉,一次不要吃得过多,脾胃虚弱的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用。
每100克雪花梨热量为42千卡。
3、红富士苹果
苹果是我们生活中最常见的水果之一,其中最著名的品种恐怕就要算红富士了,红富士是从普通富士的芽(枝)变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本,元帅为父本进行杂交。
红富士苹果果实含可溶性物达17.2%,可滴定酸0.25%,糖酸比47:56,每百克果肉含有VC4.41毫克,而且还含有胡罗卜素、脂肪、蛋白质、Ca、Fe等人体需要的营养物质。
苹果主要具有这些功效:降低血脂、降血压、预防癌症、抗氧化、强化骨骼、维持酸碱平衡。
苹果果胶属于可溶性纤维,不但能促进胆固醇代谢,有效降低胆固醇水平,更可促进脂肪排出体外。
生吃苹果,除了能获得以上效益,还能调理肠胃,因为它的纤维质丰富,有助排泄。
每100克红富士苹果热量为49.2千卡。
有的人说既然苹果热量这么低,干脆就每天晚上不吃晚饭,就用苹果代替,虽然短期来看,可以让你减肥效果明显,但是强烈不建议采用如此极端的方法,主要是因为几点原因:
1、用苹果代替一餐,这样的减肥方法不能长期进行,一旦停止,体重会迅速反弹,而没有反弹应对措施的减肥方法是不科学的。
2、单纯用苹果代替正餐,会造成营养不全面,对身体健康有影响。