现在的人们都想着瘦身，但是找对办法才是硬道理！很多人都通过调理饮食来达到瘦身的目的，很多人说吃西红柿能减肥是真的吗?
西红柿不论红黄都是最佳的减肥水果，这是因为西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。
西红柿减肥的道理如下:
1.占位法
西红柿的营养价值非常高，但是它的营养功能，并不在提供产热很高的营养物质，也就是说西红柿并不含多少糖、蛋白质、脂肪，它的功能物质是维生素、矿物质、西红柿红素、纤维素等。
如果我们吃下去相当量的西红柿，它就占去了胃的容积，让人不可能再吃下很多高热量的食物。 因为人的胃虽然是一个皮袋子，可胀大可缩小，但每个人的食量大致有个限度，当西红柿占去了一些位置以后，自然也就减少了其他食物进入胃内的机会，多余营养在体内蓄积的可能性就大大减小。
人们普遍知道的一个道理，就是在维持人体基本需求的前提下，减少多余的营养摄入，本来就是减肥的重要途径，吃西红柿以减少其他食物进入胃内，这就变成了两全其美的好事，既可达到减肥的作用，又可以得到非常有益的其他物质，如西红柿红素等，这又何乐而不为呢?
